文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ビーツで紅生姜!
by 3分レシピ
手作り紅生姜で天然な、綺麗な色を出したくて作ってみました!
コツ、ポイント
瓶はトマト瓶を活用。 ビーツが残っていたので生姜と1:1で入れちゃいました!色がすごく鮮やか! ビーツは少量でも色がつくので1:1で入れなくても大丈夫です。
材料
(家族分)
ビーツ
1個
生姜
1パック
塩
分量の1〜2%
梅酢
適量
このレシピの生い立ち
ビーツの色が好きなのと、ビーツは色が出やすい特徴を活かして紅しょうがに使ってみました!
1.
ビーツ、紅生姜を切る。
2.
塩でもむ。瓶に詰める。ぎゅうぎゅうに入れると梅酢少なくてすみます。
3.
ひたひたになるまで梅酢を入れる。完成!
https://cookpad.com/recipe/7548194
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.