文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【米粉】チョコパウンドケーキ
by クックLXNVM0☆
ブラックチョコレートで作る ほろ苦 チョコレートパウンドケーキ。
コツ、ポイント
甘さ控えめです。お子様には苦いかもしれません。甘い方が良い時は、ミルクチョコレートを使うか砂糖を30g~入れてみてください!
材料
(21㎝パウンドケーキ型1本)
板チョコ(ブラックチョコレート)
150g(3枚)
無塩バター
40g
卵
2個
牛乳
10g
米粉
40g
ベーキングパウダー
5g
アーモンドプードル
20g
胡桃やチョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの夫の為、何でも米粉で作ります。家にあるものでぱぱっとおやつ。めんどくさがりのレシピです。
1.
板チョコ(ブラック)と無塩バターを耐熱ボールに入れ、レンジで2分加熱。 (加熱し過ぎないように注意)
2.
オーブンを180度に余熱開始。
3.
ツヤが出るまでよく混ぜる。
4.
卵を入れ、しっかり混ぜる。
5.
牛乳を入れ混ぜる。
6.
米粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを入れ、さっくり混ぜる。
7.
お好みでナッツやチョコチップを入れる。今回は、使いかけの胡桃があったので 手で細かくして入れました。
8.
型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
9.
180度のオーブンで20分焼く。 竹串に何もついて来なければ完成!
10.
熱いうちにクッキングシートごとラップで包み冷ます。
11.
粗熱が取れたら、カットします。 しっかりラップをして、冷蔵庫で保存。 食べる時にレンジで温めると美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/7548384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.