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地元豚骨ラーメン発祥筑後地区、広義の久留米ラーメンが幼少から普通の味だった。都内23区外都会ナカ15年在住で地元の味が食べれん、となれば、違う味の美味しいラーメンを求め、家族or1人出先で食べ歩くのが近年日常の趣味。