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パリパリ!ポテトチップス
by うさぎのおかし
揚げたてのカリッとパリパリの食感を味わってください。塩を自分好みの量で調整できるので、じゃがいもの味がしっかり味わえます
コツ、ポイント
じゃがいもを揚げる前によく水気を切ってくださいね!
材料
(2人分)
じゃがいも
大1個
サラダ油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
家で揚げたてポテトチップスを食べたくて、挑戦してみたら美味しくて、やみつきになりました! 塩味、アウトドアスパイス味等色んな調味料で味付けを試してみてくださいね。
1.
じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りにする。5〜10分水にさらし、ザルで水気を切り、キッチンペーパーでよく水を拭く。
2.
サラダ油は、3〜4センチ位注ぐ。中火で熱し、弱火にして、ジャガイモを重ならないように数枚入れて揚げる。
3.
焦げ目がついたら取り出して、油をよくきる。熱いうちに塩やスパイス調味料をかけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7548696
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