材料2つだけのシンプルな炒め物。
コク旨味でご飯がすすみます!
お肉や彩野菜を加えても◎
おかず、おつまみ、お弁当にも
コツ、ポイント
シンプルな素材と味付けなので、喫食者の嗜好に合わせて、アレンジをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが主役になる1品が欲しくて。
1.
厚揚げは、縦半分に切ってから2cm幅に切る。
玉ねぎは、1.5cm幅のくし形に切る。
Aの調味料は合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れて2~3分炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
厚揚げを加え、焼き色がつくまで焼く。
3.
Aを加えて、炒めからめる。お好みで青ねぎを散らす。
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