鯖を洋風に。上のハーブパン粉がザクザクして美味しいです。
コツ、ポイント
子どもさんや年配の方は骨無しの鯖をおすすめします。
オーブンがなければフライパンで鯖だけ焼いて火が通ったら3を上に乗せトースターで5分ぐらい焼いても出来ます。
1.
生サバに塩コショウをして20分ぐらいおく。
暑い時期は冷蔵庫に。
2.
使いたいハーブ(今回はバジルとセロリの葉)を細かく刻む。
ニンニクもみじん切りに。
3.
刻んだニンニクとハーブにオリーブオイル、パン粉、塩を合わせ混ぜる。
5.
250℃に予熱したオーブンで10分~15分焼く。
お好みでレモンを添えて完成
6.
注意!ご家庭のオーブン、魚のサイズで焼き時間は調節してください。
https://cookpad.com/recipe/7548803
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.