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ひらたけベーコン
by 赤紫芋介
うま味バッチリ美味! 芋焼酎おかわりぃ~
コツ、ポイント
ベーコンの脂がとってもキノコ類と合う。 お酒を振るのは、必須。
材料
(2~3人分)
ひらたけ
1P(約140g)
ベーコン(スライス)
35g
米油
大さじ1弱
酒
大さじ1
◎塩、黒胡椒
少々
◎バター
約15g
◎醤油
約小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大きなブリブリしたひらたけとの出会い(笑)
1.
フライパンに油を入れてベーコンを弱火でじっくり炒める。
2.
ひらたけは小房、大きいものはちぎって入れる。 炒める。
3.
酒を振って、フタをして蒸し焼きにする。
4.
◎を入れてサッと強火で炒める。
5.
お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7549144
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