文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たらと野菜のレモンバター蒸し
by 横手市健康推進課
【1人分栄養量】 エネルギー:151kcal たんぱく質:15.0g 脂質:4.7g 食塩相当量:2.3g
コツ、ポイント
玉ねぎ、ピーマン、じゃが芋などお好みのものを加えたアレンジもおすすめです。
材料
(2人分)
塩たら切り身
2切れ
キャベツ
100g
もやし
1/2袋
にんじん
20g
しめじ
1/2株
にんにく
1かけ
レモン
1/3個
酒
大さじ2
バター
10g
ハーブソルト
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
「魚」をメインに、初夏らしいさっぱりとしたメインディッシュを考案しました。
1.
使用食材一覧。
2.
塩たらはキッチンペーパーで水気をふき取る。
3.
キャベツは芯を取り一口大にちぎり、にんじんはピーラーで薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
4.
にんにくは薄切り、レモンは3~4㎜厚さの輪切りにする。
5.
フライパンに3⃣ともやしを広げ、その上に塩たらと4⃣をのせる。
6.
酒とバター、ハーブソルトを加えて蓋をし、中火で8~10分間蒸し煮にする。
7.
蓋を取り2~3分加熱し、水分をとばしたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7549150
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.