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ナスとひき肉のケチャップソ-ス炒め
by お手軽ごはんの部屋
切って炒めてトマトケチャップとソ-スで味つけるだけで充分美味しい。忙しい時にオススメです。
コツ、ポイント
ナスは煮込むと小さくなるので、大きめに切ると良いです。
材料
(5人分2日分)
牛豚合いひき肉
800g
ナス
5本
トマトケチャップ
大さじ5
ソ-ス
大さじ5
このレシピの生い立ち
広告の品のナスと牛豚ひき肉があったので。忙しい時に、トマトケチャップとソ-スだけで味つけしたら美味しかったです。
1.
牛豚合いひき肉800gを炒める。 *テフロン加工は油なしで。
2.
赤みがなくなるまで炒める。
3.
ナス五本を切る。
4.
好きな大きさに切り、小さじ2のキャノ-ラオイルをなじませる。 *ナスの煮くずれ防止
5.
ナスを入れる。
6.
ナスが少ししんなりするまで炒める。
7.
トマトケチャップ大さじ5、ウスタ-ソ-ス大さじ5入れて炒める。
8.
味が良くなじむまで炒め煮にする。
9.
ナスの白い所がトロッとしたら、お皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7549184
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