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蒸し鶏でヘルシーな椎茸シュウマイ♪
by 鶏人2017
夏場にさっぱりと簡単に作れる1品です♪電子レンジですぐに簡単に出来るので、時間が無い時や、お弁当の一品におすすめです。
コツ、ポイント
こんもりさせる時に多すぎより、大すぎない様に乗せると、より味付けが美味しく感じれます。
材料
(2人分)
蒸し鶏
150g
椎茸
6個
玉ねぎ(みじん切り)
半玉
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
小さじ1
☆にんにく(すりおろし)
小さじ1
☆鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
☆塩
少々
片栗粉
少量
このレシピの生い立ち
蒸し鶏の使いかたを考えた時に思いつきました。椎茸も食べれて、お弁当にも入れる事が出来る高コスパ商品です。
1.
冷凍の蒸し鶏をフードプロセッサーで細かく刻みます。
2.
☆の味付けを用意します。
3.
みじん切りした玉ねぎも加えて良く混ぜます。
4.
しいたけに片栗粉をまぶします。
5.
しいたけにこんもりするくらい乗せます。
6.
お皿に乗せたらふんわりラップをかけて600W3分加熱します。
7.
お皿に盛り付けてお好みでトッピングしたら完成です。電子レンジだけで加熱できて、とても楽ちんです。
8.
今回使用したほぐしサラダチキンは通販でも販売中です。「ジャパンフードサービス サラダチキン」で検索してみてください。
https://cookpad.com/recipe/7549329
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