文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろーり旨なすの竜田揚げ
by トキタ種苗
白ナスの揚げたカリっとさ、噛んだ後のとろっとした食感が最高!やみつき間違いなし!
コツ、ポイント
片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくまぶす (つけ残しがあるとベチャっとした仕上がりになる)
材料
(2人分)
白なす
1本(270g)
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ4
大根おろし
お好みで
かつお節
お好みで
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
揚げたあとの、大根おろし・カツオ節・ネギはお好みでどうぞ! 材料も少なく、お家で簡単にできるのでおすすめです!(社内レシピ)
1.
ナスを乱切りにする
2.
酒と醤油で揉む
3.
片栗粉まぶして揚げる
https://cookpad.com/recipe/7549414
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.