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ズッキーニ、トマト、ほうれん草のサラダ
by ジャーマンワイフ
旬のズッキーニが美味しいシンプルサラダ
コツ、ポイント
白ワインビネガーがなければ、レモン汁でもOK。
材料
ズッキーニ
1/2本
トマト
1個
サラダほうれん草
1/2束
オリーブオイル
大さじ1〜2
白ワインビネガー
大さじ1
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
朝採れほうれん草を見つけたので、ズッキーニを入れたサラダを作ってみました。素材の味が楽しめるシンプルサラダです。
1.
ズッキーニは薄くスライスし、塩少々入れた湯で1分茹でてから冷水に取る。トマト、ほうれん草は食べやすい大きさに切る
2.
ボールに、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、を入れ混ぜ、1を加えたら全体を混ぜあわせ仕上げに黒胡椒を振る
https://cookpad.com/recipe/7549505
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