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バスクチーズケーキ
by クックloveまま☆
チーズケーキといえば今やバスクチーズケーキ!焼き色しっかりで 混ぜて焼くだけ カンタン!
コツ、ポイント
出来たてより 翌日以降が食べ頃です!
材料
クリームチーズ
200g
砂糖
65g
生クリーム
100cc
小麦粉
15g
レモン汁
小さじ1
卵
2個
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
コンビニスイーツでもお馴染みのバスクチーズケーキが作ってみたくて。
1.
オープンシートは水に濡らしよく絞ってたら広げて 型に広げる。
2.
クリームチーズは室温に戻して クリーム状にして砂糖を加えてよく混ぜる。
3.
溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。生クリームも少しずつ加えて混ぜる。
4.
小麦粉をふるって入れて 混ぜる。レモン汁、ラム酒も加え混ぜる。
5.
生地を型に流して 220℃に予熱したオーブンで30分焼く。
6.
焼き上がったら 型のまま粗熱をとる。粗熱が取れたら 型から外し オーブンシートのまま冷蔵庫でよく冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7550048
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