文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絹豆腐で簡単 クリーミーな【白和え】
by ハチコの毎日のお料理
余りがちな絹どうふパックと 冷蔵庫に余った野菜で栄養満点の一品に╰(*´︶`*)╯♡
コツ、ポイント
絹どうふと調味料をよく混ぜること、 野菜の水をしっかり切ることがポイントです! 小松菜は茎が硬いので葉のみにしてますが、ほうれん草なら茎もいれて良いと思います。
材料
(3人分)
絹豆腐(木綿も可)
150g
■
【具材】
小松菜 葉のみ(ほうれん草も可)ざく切り
100g(4株)
人参(細切り)
60g(1/2本)
つきこんにゃく(白滝でも可能 )
50g(1/3袋)
■
【調味料A】
砂糖
大さじ1
ねり胡麻
大さじ2
塩
2g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったものでつくりました。 ねり胡麻があればぜひ!
1.
絹どうふをキッチンペーパーで2枚で包み、 レンジ500W1分30秒 (水切りです)
2.
具材を茹でて冷やす しっかり水を切る
3.
豆腐と調味料Aを合わせる泡立て器でよくまぜる
4.
③と具材を合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/7550068
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.