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こめココでバナナ入りココアパンケーキ
by くらしのポトフ
材料4つ!パンケーキ生地に潰したバナナ1本とココアを入れ焼き上げました♪ふんわりもっちり美味しいチョコバナナパンケーキ★
コツ、ポイント
・材料を全て混ぜあわせた後、すぐ焼かずに5分ほど置いてから焼くとベーキングパウダーが反応し生地もふんわり膨らみます。 ・弱めの中火で蓋をしてじっくりゆっくり焼きました。
材料
(2人分くらい)
やさしいこめココパンケーキ(プレーンorメープル)
80g
バナナ
1本(84gくらいでした)
ココアパウダー
10g
豆乳または牛乳
80ml
■
トッピング
バナナの輪切り
お好きなだけ
ホイップクリーム(市販品)
お好きなだけ
チョコソース(市販品)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなバナナ×チョコソースかけ。バナナとココアの香りが食欲をそそります♪作って食べさせてみたところ食いつきがよく手づかみでパクパク食べてくれました。
1.
ボウルにバナナを入れてホイッパーを使い滑らかになるまで潰していきます。
2.
①にやさしいこめココパンケーキとココアパウダー、豆乳を加えよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンを中火(弱めの)に熱し、大さじ1ずつフライパンに落として蓋をして2~3分ほど焼きます。
4.
③裏返して更に1~2分焼いたら完成です!10枚ほど焼けました♪
5.
小さなお子様のおやつにもぴったり♪
6.
トッピングをしてカフェ風に、バナナの輪切りにホイップクリーム、チョコソースをかけてデコレーション♪
https://cookpad.com/recipe/7550167
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