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レンジ蒸し鶏の甘酢ごまだれ
by Lily maman
九重味淋 下味革命 もろみのチカラでしっとり柔らか。 下味冷凍、冷蔵、作りおきOK レンジ調理の夏向けのさっぱりおかず
コツ、ポイント
使用する醤油によって味わいが変わる場合があります。
材料
(4人分〜)
鶏胸肉
2枚
九重味淋 下味革命 もろみのチカラ
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
醤油
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
すりごま
大さじ1〜お好きな量
塩、こしょう
適宜
ラー油、食べるラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
九重味淋 下味革命 もろみのチカラを使って我が家の定番料理を作ってみました。 鶏胸肉がいつもよりももっとしっとり柔らかく仕上がりました
1.
保存袋に鶏胸肉、下味革命もろみのチカラを入れ、全体に軽くもみこみ、冷蔵庫で30分以上おく。下味冷蔵、下味冷凍もOK
2.
耐熱容器に蓋、またはラップをして600w3分、裏返して同様に加熱する。赤みが残っているようであれば追加加熱する。
3.
胸肉を冷ましている間に野菜を薄切りにし、600wのレンジで30秒程度加熱する。(加熱は省略可)
4.
冷めた鶏胸肉を割き、野菜、調味料と和える。 盛り付け、お好みでラー油をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7550376
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