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簡単!ビタミンDパン 銀鮭きくらげパン
by だんどり亭
骨粗鬆症対策パン。
コツ、ポイント
ロールパンは食パンでもOK
材料
(2人分)
銀鮭
1切
きくらげ(乾燥)
少量
玉葱
1/4個
ほんだし
少々
ロールパン
4個
マヨネーズ、ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
きくらげ、銀鮭、チーズでビタミンD&カルシウム補給&吸収率アップなパンにしました。
1.
きくらげ(乾燥)を水洗い。お湯に10分漬ける。お湯をかえて10分で戻ります。
2.
きくらげはキッチンペーパーで水けを切ってみじん切り。 玉葱もみじん切り。
3.
銀鮭の骨皮を取る。フライパンに油を少々引き2分反して2分焼く。
4.
銀鮭をくずして火を止め、きくらげ、玉葱、ほんだしを余熱で和える。
5.
ロールパンに切れ目を入れて詰める。
6.
マヨネーズ、ピザ用チーズを掛けてトースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7550532
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