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手羽元焼き
by チャトラン
奥は手羽元の蜂蜜焼き&手前はデスソースのピリカラ焼きです。おかずにぴったり!
コツ、ポイント
蜂蜜焼き→黒胡椒がポイントなので多めに馴染ませます。 甘辛さがあとを引きます^^ デスソース焼き→焼くときに粗引き唐辛子をかけてもOK。デスソースは激辛なのでタバスコでも。
材料
(2人前)
■
■蜂蜜焼き■
手羽元
4本
酒
小さじ1
粗引き黒胡椒
大さじ1など好み
蜂蜜
小さじ1~2
醤油
小さじ1
■
■デスソース焼き■
※手羽元
4本
※塩胡椒
少量
※酒
大さじ1
※デスソース
大さじ1/2~大さじ1
※醤油
小さじ1~2
※蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
お友達から教わったのと、適当に作ったのと。 デスソースは何かにかけるときは中々減らないけど、味付けの中心にしたら美味しいもとになります♪
1.
手羽に黒胡椒と酒を揉み込み少し置いた後に、フライパンでこんがりと焼いていく。火がしっかり通ったら蜂蜜と醤油を絡めてOK!
2.
※を全て袋に入れて揉みこみ、半日から1日置きます。200℃に熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。
3.
じゃが芋はレシピ762059に。
4.
これがデスソースです。そのままなんか食べれません。 辛いというより痛いです。あ、味覚は痛覚かw
https://cookpad.com/recipe/755085
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