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煎り大豆の炊き込みご飯
by クックLXNVM0☆
栄養満点!簡単美味しい炊き込みご飯。良質なたんぱく質をたっぷり補給。香ばしいかおりが食欲をそそります☆
コツ、ポイント
水量は、煎り大豆が水を吸収するので少し多めにします。 今回はあげ(冷凍)を切らして入れられませんでしたが、入れると美味しいです。 冷蔵庫が寂しい時は、大豆・人参・あげのみで炊きますが 十分美味しいです!
材料
(6合)
米
6合
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
白だし
大さじ3
ごぼう
1/2本
椎茸
1パック(4~6個)
にんじん
1本
煎り大豆
2つかみ
このレシピの生い立ち
仕事中のお昼ごはんは おにぎり。美味しく沢山の栄養素を摂れるよう炊き込みご飯にしました。
1.
今回の材料
2.
お米を6合はかり、研ぐ。 水を“エコ炊飯”の6合のメモリまで入れる。
3.
全ての調味料を入れる。 すると、“白米”の6合のメモリを少し超えるくらいになると思います。
4.
人参・椎茸は細切り、ごぼうは ささがき、大豆は2つかみほど入れる。
5.
炊飯器の早炊きで炊飯開始! 通常炊飯でも(^-^)
6.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7550930
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