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簡単!ニンニク消費レシピ
by ふじの★ぴこ
金曜日にはニンニクたっぷりのお酒に合うおつまみはいかがですか?香り取りだけじゃもったいない!ニンニク大量消費にも!
コツ、ポイント
ニンニクを先にチン♪する事で簡単に剥くことができます。皮が硬い時は包丁でちょっと切り込みを入れるとつるんと出てきます。
材料
ニンニク
2玉
エリンギ
1パック
ごま油
少量
醤油
少量
さやいんげん
お好みで
このレシピの生い立ち
ニンニクは乾燥させると、日持ちもするようですが、チンしたら予想以上に美味しくて具材として使ってみました!
1.
ニンニクは皮付きのままレンジで1分30秒。手で触れるほど冷めたら中身を剥く。
2.
エリンギはニンニクと同じサイズくらいにカット。
3.
フライパンで剥いたニンニクとエリンギをごま油で炒める。(バターorマーガリンでも美味しい!)
4.
塩コショウ、醤油を少々
5.
いろどりに、さやいんげんをチンして乗せてみました!その辺はお好みでアレンジしてみてください(^-^)
https://cookpad.com/recipe/7551261
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