文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚揚げと鶏もも肉のあまから玉子とじ
by BistroMiti
厚揚げと鶏肉と玉子の炒めもの。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
材料
(1皿分)
鶏肉(もも肉)
1枚
厚揚げ豆腐
1丁
ごま油(炒め用)
小さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
塩
小さじ1/4
白だし
小さじ1
みりん
大さじ1
卵
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
てんさい糖(砂糖)
小さじ2強
ねぎ(小口切り)
大さじ2
このレシピの生い立ち
○鶏肉と玉子のかんたん炒め。 バリエーションは… ●鶏肉と玉子の炒めもの →レシピID : 7425869 ●あまから親子炒め →レシピID : 7364801
1.
□厚揚げ、鶏肉を一口大に切る。 ●フライパンに油を入れ熱する。 ●鶏肉、砂糖をいれ、フタをして3分焼く。
2.
●白だし、酒、みりんを加える。 ●フタをして5分ほど蒸し焼きにする。 ●めんつゆ、砂糖を加える。
3.
●卵を加え混ぜる。
4.
●器に盛る。 ●ネギをのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7551428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.