生ハムの塩分とパスタがよくあいます。
白ワインが進みますよ。
コツ、ポイント
生ハムの塩分とうまみを③で汁に移すのがポイントです。
カロリーが気にならなければ、オリーブオイルをさらに大さじ1/2増やすとお店屋さんのような味になりますよ。
このレシピの生い立ち
美味し生ハムが手に入ったので。。。。
1.
湯を沸かし、パスタを茹でる。(6Lの水に、塩大さじ1と1/2くらい)
2.
水菜は洗い4センチにカット。
生ハムは食べやすい大きさにカット。(細かめのほうが麺と絡みます)
4.
シュウマイの皮は、5ミリ幅にカットて、トースターで3~4分。(900w)軽く塩こしょうをする。
https://cookpad.com/recipe/755143
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.