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エリンギのフライ
by ぱふくりーむ
エリンギを主役に!ソースやマヨで召し上がれ♪
コツ、ポイント
卵と小麦粉をまぜてからつけると、つるっとしたものにもパン粉がよくつきます。おためしあれ。
材料
(2-3人)
エリンギ
1パック(2-3本)
豚バラ薄切り
100グラム程度
卵
1個
小麦粉
大さじ2
パン粉
適宜
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
エリンギが好きなので。
1.
エリンギを、大きさによって2、4本に縦に切り、豚バラ薄切りをまきましょう。塩コショウをします。
2.
卵に小麦粉を入れ、ぐるぐるかき混ぜる。エリンギに一本ずつこれをつけ、パン粉をつけます。
3.
あとは油でからっとあげるだけ。こんなの当たっちゃいました❤
https://cookpad.com/recipe/755146
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