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春にんじんが美味しい季節なので、にんじんケーキが食べたい!でも粉をふるわずに作りたい!という執念からできました。試作を重ねるより粉をふるった方が楽だったのでは? 気持ち程度おからパウダーが入ってるので腹持ちがいいかもしれません。