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天ぷら粉で、もやしとベーコンのお焼き
by ともゆりぃ
ほぼもやし。あっというまに沢山食べれちゃいます!
コツ、ポイント
・水を少なめにして固めの生地にしたほうが焼きやすいです。 ・焼く時に、フライ返しなどで押し付けないで下さい。ふんわり感が減ります。 ・今回はオイスターソースで味付けしましたが、どの味でも美味しくできますよ。
材料
もやし
150g(少量袋)
ベーコン
2枚
天ぷら粉
50g
A)オイスターソース
小2
A)醤油
小1
A)塩
小1/2
水
40㏄
油
適量
このレシピの生い立ち
天ぷら粉をよく頂く我が家。天ぷら粉でお焼き、お好み焼きを作ると美味しいので頻繁に作るのですが、今回はオイスターソースのモニターが当選したので、オイスターソース味のお焼きを作りました。
1.
もやしは食べやすい長さに、ベーコンはさいの目に切る。
2.
熱したフライパンに適量の油を入れ、1をしんなりするまで炒める。味付けは材料A)で。
3.
2と、天ぷら粉、水を混ぜあわせる。
4.
熱したフライパンに油を入れ、3を広げて焼き目が付くまで両面を焼く。
5.
焼けたら、食べやすい大きさに切って盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/755278
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