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ナスとピーマンの鍋しぎ
by もずく1号
ご飯が進む、あとを引く定番のおかずです (・∀・)
材料
(4人分)
ピーマン
2個~適量
ナス
大2本
ネギ
2本
★ 味噌
大2
★ 酒(白ワイン可)、水
各 大1
★ 砂糖
大1/2
サラダ油
大4
このレシピの生い立ち
・
1.
ピーマンは食べやすい大きさにスライス、ナスは乱切り、ネギは2cm幅に切っておく。
2.
フライパンにサラダ油大3を熱し、ナスを弱火で炒め、 しんなりしたら取り出す。
https://cookpad.com/recipe/755300
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