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キャベツとたまごの白身トースト
by ランランキッチン
千切りにしたキャベツにたまごのしろみをのっけて、とろっと頂くジューシーなトーストです。
コツ、ポイント
チーズにこんがり焦げ目が付くまで焼きます。でも、白身はトロトロなので、生卵の白身が苦手な方は黄身のほうがオススメです。
材料
(1人分)
食パン
1枚
キャベツの葉
2枚ほど
たまごの白身
1個分
ベーコン
2枚
とろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
キャベツトーストをいろいろアレンジできないかと、あれこれ試してます。
1.
キャベツの葉を千切りにしてレンジで3分ほど蒸す
2.
チンしたらごま油と塩胡椒で調味
3.
パンにバターをぬって、ベーコンを2枚しく
4.
キャベツをのせて、真ん中に空間を作って卵白を落とす。お好みで卵に塩胡椒。
5.
スライスチーズをのせて、トーストする
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/7553196
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