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セミドライトマトのオイル漬け
by クック240KC9☆
作っておくと便利
コツ、ポイント
パスタのソースや焼いたお肉お魚のソースやバケットやクラッカーにのせて食べても美味しい 唐辛子を入れてアレンジも!
材料
ミニトマト
60個
塩
大さじ1/2
オリーブオイル
容器でトマトが浸るくらい
このレシピの生い立ち
スーパーで大きいパックを安く買ったので保存食として作りました
1.
トマトを洗いヘタをとり半分に切る。キッチンペーパーに切った面を下にしてしばらく置く ※ ひとつずつ表面を拭いても。
2.
オーブンを130度に予熱する
3.
天板にオーブンペーパーを敷いて、切った面を上に置いて 表面に塩をふる
4.
130度で60分、余熱したオーブンに入れる
5.
天板ごと熱が取れるまで冷ます
6.
消毒した保存容器に入れて、浸るまでオリーブオイルを注ぐ
7.
セミドライトマトオイル漬けを使ってオープンサンドに。
https://cookpad.com/recipe/7553365
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