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肉巻きおにぎり棒
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は肉巻きおにぎり棒を紹介します!
コツ、ポイント
● 割り箸にご飯を握る時はある程度強めに握っ た方がいいですね! ●最後にタレを加えて煮詰める時は煮詰めすぎ るとどんどん味が濃くなるのでそこはお好みで 調整してみてください!
材料
(2〜3人分)
●ご飯
2合
●白ごま
大さじ2
●豚バラ
300g
【A】醤油
50cc
【A】お酒
50cc
【A】焼肉のタレ
70cc
【A】バター
20g
●割り箸
数本
●塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎり棒は、具材がしっかりと巻かれ ているため、食べやすく崩れにくくて、手で食 べるので結構助かります! 手軽に作れるので是非お試しください!
1.
材料を準備します!
2.
先に【A】のバター以外を合わせておきます。
3.
ご飯に白ごま加え、混ぜます。 (この時ごまは少し残しておきます)
4.
割り箸にごまご飯を握りつけ、そこに豚肉を巻き付けます。
5.
③をラップで巻き、レンジにかけます。半生くらいになればOK! (お肉を落ち着かせます)
6.
油なしのフライパンで転がして焼いていきます。 ※その時油が出てくるのでそれは拭き取ってください!
7.
そこにバターを加え、絡ませ、最後に合わせた①を加えて煮詰めます。
8.
仕上げにごまをふりかけ完成!!
https://cookpad.com/recipe/7553637
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