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チーズinはんぺんポテトボール
by ♡ひでぽん♡
ふわふわホクホク、チーズがとろりで子どもたちもおかわり連発(≧∀≦)!!お弁当にもぴったりな節約おかずです♪
コツ、ポイント
・じゃがいもはレンジの根菜オート機能でもOK。適宜調節して下さい。
材料
(12個分)
じゃがいも
大1個(250g)
はんぺん
1枚
プロセスチーズ
2個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆塩コショウ
少々
パセリ
お好みで適量
サラダ油(揚げる用)
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもとはんぺんを混ぜてみたらどんな食感になるのかな〜という好奇心で(*'▽'*)
1.
じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切り水にさらしたら、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで7分加熱する。※
2.
じゃがいもを加熱している間にはんぺんを袋の上から潰しておく。
3.
じゃがいもを熱いうちに滑らかに潰し、②のはんぺんと☆の調味料を入れよく混ぜる。
4.
プロセスチーズを12個になるように切る。③のじゃがいもも12等分し、チーズを包み丸める。
5.
180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。(フライパン使用)
6.
盛りつけてパセリを散らしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7553723
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