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鶏のおいしい煮込み
by あゆりんこ★
残った汁はパスタにかけてもGOOD!!
コツ、ポイント
材料
鶏骨付き
6本
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
半分
A トマトピューレ
100cc
白ワイン
100cc
ケチャップ
100cc
生クリーム
100cc
パセリ
少々
コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピです。
1.
玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。
2.
鶏肉に塩・こしょうで下ごしらえをし、小麦粉をつけさっと油で焼く。 後で煮込むので生でもよい。
3.
焼いた鶏肉にAの材料と野菜を入れて鍋のフタをし、とろ火で30分煮る。
4.
煮詰まったら、コンソメを入れ味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/755495
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