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とうもろこしの旨だし味噌炊き込みご飯
by ともきーた・伊藤智子
夏ならではのとうもろこしの炊き込みご飯♪ とうもろこしと味噌との相性はバッチリ!めっちゃ美味しい~♪
コツ、ポイント
炊飯器任せなので失敗はありません♡
材料
(2合分)
お米
2合
とうもろこし
1本
A味噌
大さじ2
A白だし・みりん
各大さじ1
A和風だし・ごま油
各小さじ2
このレシピの生い立ち
いつもと違ったとうもろこしの炊き込みご飯が作りたかったので♪ 我が家の定番に決定です!!
1.
お米をとぐ。 とうもろこしは半分に切ったら縦に置き、上から包丁で実を切り落とす。
2.
お米にA味噌・白だし・みりん・和風だし・ごま油を加え、2合分になるよう水(分量外)を足す。
3.
とうもろこしの実を入れたら、その上に芯をのせる。
4.
炊飯器の通常モードで炊く。 炊けたら芯を取り除き、さっくりと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7555268
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