お財布に優しい手羽元をハニーマスタードでご飯の進むおかずに!
コツ、ポイント
手羽元はそのままだと火が通りにくいので、ハサミで切れ込みを入れてください。
1.
玉ねぎをくし切り、ズッキーニは半分に切って半月切り。手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩胡椒をして小麦粉をまぶす
2.
先に手羽元を皮目から焼く。焼いている時はあまり触らずに、焼き目がついたら裏返す。
4.
野菜が焼けたら手羽元をフライパンに戻し、水を入れて蒸し焼きにする。
5.
ハニーマスタードソースを入れて併せ炒める。水分が飛んだら完成。
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