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簡単(`・д・。b)節約♪麻婆厚揚げ
by mikan-cyu
麻婆豆腐じゃ物足りない…そんなときに!!!存在感あるおかずですよ
コツ、ポイント
ピーマンは、煮詰めてしまうと色が悪くなるので最後に。タレは薄めて煮込む…これが重要です♪上記以外の麻婆の素は使ったことないので 他社製品サンでの分量はわかりかねます(´・д・`)
材料
(2~3人前)
厚揚げ
2枚
玉ねぎ
1/2コ
人参
1/2本
ピーマン
中2コ
丸味屋・麻婆豆腐の素
1回分
水
300ml
このレシピの生い立ち
給食で出てたマーボージャガを、賞味期限切れそうな厚揚げで作ってみたのが始まりです
1.
野菜を刻む。玉ねぎは1㎝位の太さにくし切り・人参は斜め薄切り・ピーマンは5㎜位の太さの細切りに。
2.
厚揚げは、こんな感じでカット。幅は…7~1㎝で。
3.
ピーマン以外の野菜を軽く炒めて、厚揚げ投入!ザッザッザッてな感じで混ぜたら、水と素を入れてぐつぐつ。
4.
これくらいまで煮詰まったら、ピーマン入れてひと混ぜ。付属のトロミ粉液と既定の水で溶き入れ…
5.
とろみをつけたら…完成!!!
https://cookpad.com/recipe/755539
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