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シンガポールチキンライスのレシピを見て、カオマンガイとどう違うのかなと調べ、こちらのほうが好きかもと思い作りました。 たれの豆板醤はないのでコチュジャンで。 ほろほろの鶏肉にやみつきになります。きゅうりの消費にも!