ソースは、やわらかく〜ケチャップだけでも美味ですが、別作り方も試して欲しいネェ。
このレシピの生い立ち
昔ながらの懐かしいピカタです。
1.
トンカツ用を2枚にスライスして袋に入れて叩きのばす。
2.
塩コショウ、酒で下味をつけ5〜10分位置く。
3.
ボールに
卵、チーズ、片栗粉を入れ、よーく混ぜて溶く。
計らなくても大丈夫肉にまとわり付く位がいいね
4.
(2)10分置いた肉を3に入れタップリつけ、冷めたフライパンにのせて中火強〜で点火両面を焼く〜中火に落とす。
5.
薄いので速く焼けますです(綺麗な色に仕上げます)
ソースはtomatoケチャップでOK。
https://cookpad.com/recipe/7555510
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