フライパンで出来るキッシュです。トマト、茄子、アスパラ、じゃがいもなど好きな野菜を入れてアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜をもらったので作りました。
1.
ボールに、サイの目に刻んだズッキーニ、キャベツ、卵、コンソメ、牛乳、ちぎったスライスチーズを入れて混ぜる。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、①を流し入れる。
蓋をしながら弱火で蒸し焼きにする。様子を見て卵液に火が通ったら完成。
3.
両面をカリッとさせたかったら、裏返して焼き、フライ返しで切り分けてお皿に。
お好みでケチャップをかけても。
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