文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ロース切り身の豚カツ
by akihimekko
自宅でもサックサク豚カツ
コツ、ポイント
肉の下準備がポイントかな。 包丁で肉に切れ目をいれると格段違いがでるかも。
材料
(5人分)
切り身
6枚
小麦粉
適量
たまご
2個
パン粉
適量
塩コショー
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
豚カツ自宅で食べたいと言われたので、作ってみたよ。意外と簡単にうまくできた!
1.
包丁の腹でたたく、脂肪に切れ目、全体にも斜めに切れ目をいれると固くなりにくい。
2.
小麦粉→たまご→パン粉順につける。
3.
180度にする
4.
片面2〜3分3回ひっくり返して、揚具合いをみて取り出す。 1枚1枚丁寧にやります。冷めてもサックサクで中は柔らかい☆
5.
キッチンペーパーひけば、油もとれてヘルシーに。
https://cookpad.com/recipe/7556009
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.