大根のみで完成するぱぱっと副菜です♫レンチンで大根を柔らかくしておくので火の通りが早く完成します!あと一品というときに。
コツ、ポイント
レンチンで大根を柔らかくしておくことで調理時間の時短になります。レンチン後、大根に爪楊枝を刺してスッと刺さればOKです。固ければ30秒ずつ追加して柔らかくしてください。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
1.
大根は皮を剥き8mmの厚さに切る。耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
2.
フライパンにごま油をひき水気を切った大根の両面に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。
3.
弱火にしてAを煮からめる。お好みで刻みネギをふる。
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