高校生男子に毎日弁当作ってます。野菜はお肉と合わせると食べてもらいやすいです。
コツ、ポイント
オクラが星型にカット出来るので見た目も可愛くなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜でおかず作りました。
1.
オクラは塩で板ずりし、ガクを包丁で取り除いてから下茹でしておく。
2.
人参は薄切り(又はピーラーで長くスライス)にしてチンしておく。
3.
広げた豚肉に手前にオクラを置き、1周巻いたら人参スライスを乗せてクルッと巻く。
4.
巻き終わりを下にし、フライパンで蓋をして蒸し焼きに。
5.
焼けたら3等分にカットしてお弁当につめつめ。
緑とオレンジが差し色になるので彩りが良くなります。
https://cookpad.com/recipe/7556369
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