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鶏肉とパプリカのタンドリーチキン風
by 古賀圭美
漬け込み不要!焦げる心配無し!のタンドリーチキン風です。パプリカを入れることで色鮮やかで食欲アップ!夏におすすめです!
コツ、ポイント
●鶏肉に薄力粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなります。 ●タレを加える前にしっかりと中まで火を通しておきましょう。 ●お子様には少し辛いかもしれないので、その場合はカレー粉の量を調整してください。
材料
(4人分)
鶏もも肉(1枚を4〜5等分する)
2枚(600g)
塩
少々
薄力粉
大さじ1〜2
パプリカ(赤・黄)(乱切り)
各1個
サラダ油
大さじ1
A ヨーグルト(無糖)
大さじ3
A トマトケチャップ
大さじ2
A カレー粉
大さじ1
A しょう油
大さじ1
ベビーリーフ
適宜
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをもっと手軽に作れないかと思い考えました!
1.
鶏肉に塩で下味をつけ、薄力粉を薄くまぶす。 Aの材料を合わせる。
2.
フライパンに油をしき、鶏肉の皮目を下にして並べ、隙間にパプリカも並べる。火をつけ、両面がこんがりとするまで焼く。
3.
Aを加え、全体に合わせながら焼く。水けが少なくなったら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7556613
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