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牛しゃぶとニラのぽん酢和え
by 砺波市
野菜たっぷり冷しゃぶ
コツ、ポイント
【一人分野菜量】57g 【砺波市産野菜】ニラ 【食器】越中三助焼き(となみブランド)
材料
(2人分)
牛肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
ニラ
1/2袋(50g)
もやし
1/2袋(100g)
ポン酢しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり冷しゃぶ。 ベジ増し。
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に熱湯を沸かし、もやしをゆでる。ザルにあげ、しっかり水気を絞る。 ニラは茹でて、水気を絞り2cm長さに切る。
3.
牛肉をゆでて、氷水にとる。
4.
ボウルに②、③を入れて、ポン酢で和える。
https://cookpad.com/recipe/7557146
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