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カボチャサラダ
by yamajune
きゅうりを入れるとさっぱりします。
コツ、ポイント
カボチャは冷凍のやつをチン。熱いうちに、フォークで荒目に潰す!
材料
カボチャ
100gくらい
きゅうり
半分
塩
塩揉み分
ハム
3枚
ひじき(乾燥を戻したもの)
50g
マヨネーズ
好み
ゴマドレ
好み
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
冷凍のカボチャを煮たら甘くて美味しかったので、残りの半分をサラダにしてみました。
1.
カボチャはレンチン きゅうりは塩揉み ハムは千切り ひじきはさっと湯通し
2.
ボールへ入れてマヨネーズとゴマドレでまぜる。 黒胡椒をひと振りで、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7557719
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