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薬味たっぷり☆梅ダレ冷豚しゃぶしゃぶ♪
by まある☆♪
薬味たっぷり☆夏バテ防止に梅を入れ、食欲そそる味わいです☆ お野菜もたっぷり入れて、栄養満点の一品に♪
コツ、ポイント
薬味は、たっぷりとがおすすめです☆大葉、みょうが、白ネギはお好きな物をお好みで^_^
材料
(4人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
300g
白ネギ
2本
ミョウガ
2個
大葉
5枚
大根
1/4本
きゅうり
2本
レタス
2枚
○梅ペースト
3cm
○味ぽん
大さじ5
○味塩胡椒
小さじ1
○ごま油
大さじ2
○砂糖
小さじ1
○胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、梅ダレが食べたくなりました^_^ 豚しゃぶしゃぶ肉があったので、お野菜も薬味もたっぷり入れて、あっさりだけど、ボリュームある一品になりました^_^
1.
豚バラしゃぶしゃぶ用肉は、ドリップを拭き取り、鍋に水と白ネギの青い部分を入れ沸かして、茹でます☆ 火が通ったら、
2.
ザルにあげ冷まします。 白ネギ、ミョウガをみじん切り、 大葉、大根、きゅうりを千切りにします☆
3.
梅ダレの○材料を混ぜ、白ネギ、ミョウガ、大庭を混ぜ加えます☆ 器に、レタス、大根、きゅうり、茹でた豚しゃぶ肉を盛りつけ
4.
梅薬味ダレをかけます☆
5.
2023.7.8 「梅だれ」人気検索トップ10入りさせていただきました(涙)皆さまありがとうございます^_^
https://cookpad.com/recipe/7557758
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