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すし酢で 大根の浅漬け
by しろくまくま子
さっぱりしているけれど、ぱりぱりと止まらなくなる浅漬けです。
材料
(4人分)
大根
1/4本
すし酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
うちの母のレシピです。
1.
大根をいちょう切りにする。
2.
ビニール袋に大根を入れ、すし酢としょうゆを入れる。 空気を抜くようにしてビニール袋の口を閉じる。
3.
冷蔵庫で1時間くらいおいてできあがり。 途中で向きを変えてあげるとまんべんなく漬かります。
https://cookpad.com/recipe/755792
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