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我が家のヘルシータコライス
by soratea
本場の味ではないかもしれませんが… 色々なレシピを研究し、この味にたどり着きました☆ とっても、美味しいです!
コツ、ポイント
大豆の水煮もひき肉等と一緒に炒めてみました!食べ応えもあるし、カロリーオフにもなります! ヘルシーさを追求するなら、マヨは控えめに♡でも、そのマヨがうまいんだ!
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2膳分
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
大豆の水煮
1缶
塩・こしょう
少々
☆ケチャップ
大2
☆ウスターソース
大1
☆砂糖
小1/2
☆しょうゆ
大2
☆水
大1
☆チリパウダー
小1/2
レタス(キャベツでも可)
3枚
トマト
1個
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
チリソース
適量
このレシピの生い立ち
タコライスを食べた事はないので、コレをタコライスと呼んでいいのか分かりませんが… 色々なレシピのいい所をピックアップし作ってみました!
1.
人参・玉ねぎはみじん切り。 トマトは粗い角切り。 レタスは5㎜の千切りにし、水にさらし水気をしっかり切っておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき豚ひき肉を炒め、火が通ったら人参・玉ねぎを加え塩こしょうを少々ふる。
3.
大豆の水煮と☆を加え、汁気が無くなるまで煮る。
4.
温かいご飯に、レタス→とろけるチーズ→(3)の肉→トマト→マヨネーズ・チリソースをかけ出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/755834
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