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高血圧対策!アボカドクリームトースト
by だんどり亭
高血圧対策にアボカドとズッキーニでカリウムビタミンたっぷり。むね肉で高たんぱく。
コツ、ポイント
柔らかいアボカド救済。
材料
(2人分)
食パン
2枚
アボカド
2個
ズッキーニ
20g
むね肉
少量
卵
1個
玉葱、人参
各少量
とろけるスライスチーズ
1枚
コンソメ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
■
A
オイスターソース
小さじ1/2
塩黒胡椒
各少々
にんにく
チューブ1cm
このレシピの生い立ち
柔らかいアボカドをクリームにしてトーストにしました。
1.
むね肉を細切りにし耐熱ボウルに入れ水をひたひたにし、レンジ600w40秒加熱し、水で冷やして裂いて軽く絞る。
2.
ズッキーニ、玉葱、人参をみじん切り。 とろけるスライスチーズを小さく切る。
3.
卵にマヨネーズ小さじ1を混ぜ、レンジ600w20秒加熱し混ぜ30秒で混ぜる。
4.
野菜、卵、チーズ、マヨネーズ小さじ2、Aを混ぜる。
5.
アボカド、むね肉、コンソメ、マヨネーズ大さじ1を混ぜ、食パンに乗せる。
6.
(4)を乗せ、220度に予熱したオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7558369
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