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1.台湾の端午の節句に肉いり粽、小豆いり鹼粽とシンプルな味の鹼粽もあります。毎年肉いり粽を作りますが去年小豆いり鹼粽も挑戦した。今年はシンプルな味の鹼粽(あくまき)を作りました。 2.鹿児島の伝統のあくまきと作り方が違います。