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いつものお味噌汁が10倍おいしくなる方法
by 悠美姉
いつも食べているお味噌汁を10倍おいしくする方法をご紹介します。ポイントは「豚小間肉」を加えることだけです。
コツ、ポイント
今回は小松菜を具として使いましたが、いつものお味噌汁で使う材料を使って大丈夫です。
材料
(4人分)
お好みの具
今回は小松菜4株
水
600ml
出汁
小さじ1
味噌
大さじ4
豚小間肉
100g
このレシピの生い立ち
豚小間肉は手軽に購入できるお肉ですが、このお肉を入れるだけで肉の旨味と油がお味噌汁を10倍おいしくしてくれますよ。入れた豚小間肉も具として楽しめるので満足感があるお味噌汁になります。
1.
鍋に水、出汁、切った小松菜をいれて火をつけます。
2.
豚小間肉を細かく切ります。
3.
豚小間肉を鍋に加えて煮ます。
4.
材料全体に火が通るまで煮ます。
5.
材料に火が通ったら、豚小間肉から出たあくを軽くとります。
6.
味噌で味を調えます。
7.
お椀に盛り付けたらできあがりです。
8.
【祝!クックパッドニュース掲載】 https://news.cookpad.com/articles/53793
https://cookpad.com/recipe/7559176
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