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圧力鍋★野菜たっぷり!トマトの野菜スープ
by Rose✵Cafe
【圧力鍋におまかせ!】キノコと野菜たっぷりのトマトスープです❀.*・゚ 野菜を刻んだら、後は圧力鍋にお任せで簡単!
材料
(約4人分)
エリンギ
2本
人参
1本
えのき
1/2袋
トマト
小玉4~5個
玉ねぎ
1個
ニンニク
一片
※ベーコン(お好みで)
約5枚
■
✼••┈【調味料】┈••✼
鶏ガラスープの素
大さじ1
水
250㎖
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
我が家の作り方、分量をレシピに残しました❀.*・゚
1.
エリンギ、人参は薄切りにし、 えのきは2分の1の長さに切る。 トマト、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2.
ニンニクはすりおろすか、細かく刻む。 ベーコンを入れる場合は細切りに(*^^*)
3.
全ての野菜、鶏ガラスープの素、水250㎖、塩、胡椒を圧力鍋に入れる。
4.
中火の火にかけ、圧力がかかりおもりが激しく振れたら火を止めて、圧力が完全に抜けるまでおきます。
5.
安全ロックピンが下がったら蓋を開 けよく混ぜます。
6.
器に盛り、お好みでパセリを振ったら出来上がりです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7559458
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